大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何合理规划厨房的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
厨房管理的要点有哪些?
1、尊重人,关心人,以情动人 人都有自尊心,都希望得到别人的尊重。马克思说:“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此,在厨房的日常工作中,厨师长处处尊敬和关心下面的员工,动之以情,晓之以理,不仅可以避免发生不必要的冲突,而且自己工作起来也会得心应手。更重要的是,它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。
2、杜绝家长式管理 对手下有一班人马的厨师长来说,你要更好地了解你下面的员工,弄清楚他们的性格、能力及思想状况,进而有效地进行管理,这无疑是你“调兵遣将”的法宝。绝不能搞个人主义,唯我独尊,盛气凌人,下面的员工稍有不从,张口便骂,抬手便打,以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话,不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性,而且也证明你不是缺乏修养,就是平庸无能。
3、物尽其用,降低成本 厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时,要货比三家,并且要发动手下员工集思广益,堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话,叫做“良匠无弃材”,意思是说,本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。
一米七宽三点五米长的厨房合适吗?
1米7宽的3米5长的这个处方还是比较适合,挺宽敞的。
不合适,这样的厨房太小了
根据一般的厨房设计标准,一米七宽三点五米长的厨房是相当合适的尺寸。这样的空间可以容纳基本的厨房设备和家具,如炉灶、冰箱、橱柜和洗涤区。同时,这个尺寸也能提供足够的操作空间,让人在厨房内自由移动和进行烹饪活动。然而,具体的合适与否还要考虑个人需求和喜好,以及厨房功能的安排。如果需要更多的存储空间或者希望有更大的工作区域,可能需要考虑扩大厨房的尺寸。
厨房7.5平方够用不?
7.5平方米的厨房算是比较大的了,
1. 够用2. 因为厨房的面积是根据家庭成员数量和烹饪需求来确定的,7.5平方的厨房面积对于一般家庭来说是足够的。
在这个面积内,可以摆放炉灶、洗碗池、储物柜等基本厨房设备,并且还有足够的操作空间。
3. 如果你需要更多的操作空间或者有更多的厨具和食材需要储存,可以考虑进行合理的空间规划和布置,例如增加储物柜或者利用墙面进行挂钩式储物等。
此外,合理安排使用时间和清洁保养厨房也能更好地利用有限的空间。
够不够用,要看你家里有多少人,普通3口之家够了。
7.5平方米的厨房不算大,够用。一方面,许多可有可无的厨房就不需要买了,买一此做饭烧菜必备的厨房电器就行了。
另一方面,厨房内做饭烧菜的设施摆放要规范合理,不能杂乱无章,既让人感觉凌乱,又不方便使用。另外,家庭必备的电冰箱可以不放在厨房,放在客厅,也可以节约厨房一些空间。
三口之家已经够用了,只是设计的时候厨房家具不要太多,冰箱放在客厅的边角位置,厨房适当做两组吊柜,充分利用空间,墙体允许的可以再做一组壁柜,这样即使厨房不大也是够用的,起码厨房是“家庭厨师一个人奋斗”的空间,不像客厅人多,大家都得在客厅谈事。
七平方米的厨房是已经够用了,把橱柜打小一点就行,然后家具的种类不要太多,就不会感觉厨房拥挤。
到此,以上就是小编对于如何合理规划厨房布局的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。